Paprike u pavlaci
Jednostavno im nisam mogao odeleti! Baš sam ih se uželeo i slučajno naleteh na recept i odmah sam ga isprobao i napravio ih. U pravo vreme sam neleteo na ovaj recept kako bi spasio GljivoAjvar od nestajanja, krajnje je vreme da preusmerimo pažnju na neki drugi prilog, na drugu salatu!
Paprike sa sirom u pavlaci su savršene i kao prilog i kao salata. Veoma su jednostavne i pripremaju se brzo, a ukusne su samo tako.
Potrebni sastojci:
- 1 kg svežih ljutih ili neljutih paprika, ili i jednih i drugih
- 2 kašike soli
- 300 gr sitnog kravljeg sira
- 1 kg kisele pavlake sa 20% mlečne masti
1. Korak
Paprike oprati, osušiti, očisti od semenki i narezati ih na krupnjije komade (2 x2 cm) i staviti ih u dublju činiju. Narezane paprike posolite, promešajte pa ih ostavite tako da odstoje 2h.
Nakon 2h paprike procedite i odlijete vodu koju su pustile, dodajte im sira i pavlake, sve dobro promešajte da se sjedini i izmeša. Probajte da li su dovoljno slane po vašem ukusu, presipajte ih u teglice pazeći da ih dobro sabijete kako ne bi imale vazdušnih čepova i ostavite ih u frižideru najmanje na 7 dana da stašu! I onda čekanje…
