leaf

Šumsko pile sa spanaćem i slanutkom

Ono kada je celi dan u nekoj jurnjavi. Siguran sam da takve dane i vi imate! E danas mi je bio jedan takav dan, odlazak do veterinara, registracija auta i jedan poslovni sastanak. Ditu sam vodio na pedikuru, skratili nokte i oduševio se kako je to damski mirno i bez režanja napravila. Šapicu je podigla i pružila svojoj kumi veterinarki Luciji, nežnim pogledom je gledala dok joj je ona uređivala nokte, šta da vam kažem ona vam je prava je dama. Kada su članovi udruženja za zaštitu mačaka Prava šapa pronašli Ditu doveli su je u veterinarsku stanicu Nera. Ona ja sva ponosna i bez straha, iako je bila sva pokisla i promrzla ušetala u ordinaciju i kada ju je Lucija veterinaraka videla dala joj je ime po poznatoj striptizeti Dita Von Teese. 

I tako nakon završenih obaveza, vozim se lagano kući, a kako je vreme iscurilo i u veliko je vreme ručku razmišljam šta bih mogao brzinski, ali stvarni brzinski mogao spremiti. Dođem kući otvorim frižider i vidim jedno pakovanje bebi spanaća i konzervu slanutka i odmah krene inspiracija pa složim ovo jednostavno i brzinsko jelo.

potrebne namirnice

  • 1 pakovanje bebi spanaća, niskim da je bilo 400 g
  • 1 konzerva slanutka - lebleblija 250 g
  • 1 čen belog luka
  • nekoliko komada pohovanih šnicla od šumskog pileta koji su ostali od jučerašnje večere
  • Začini, maslinovo ulje, sol, biber i ljuta tucana paprika...

1. korak

Ovo je stvarno brzinski, ali jako kvalitetan i hranljivi ručak.

U veći tiganj sam na malo ulja zagrejao, dodao sitno iseckani beli luk, pa odmah dodao spanać. Možda vam se učini da je to previše spanaća, ali nije, jer će on fino povenuti i smanjiti se. Spanać sam predhodno dobro oprao, očistio, malo ga usitnio i uz povremeno mešanje sam ga termički obradio taman toliko da povene. U međuvremenu sam ga posolio i začinio sa malo tucane ljute paprike. 

2. korak

Kada je spanać povenuo, dodao sam mu proceđeni slanutak - leblebliju, jer on je skuvan i ne treba mu dalja termička obrada. Ovaj prilog sa spanaćem je bio gotov za 10-tak minuta i jelo je bilo na stolu. Kako sam već imao ispohovane gljive koje su se odlično uklopile u ovo jako brzinsko, a prefino jelo!

I tako nakon potpuno ispunjenog dana obavezama i dalje se možete hraniti zdravo i pri tome uživati u domaćoj kuhinji, ovakvi recepti su pravi as iz rukava.

Uživajte u neodoljivu lakoću pripreme odlične hrane!